JeanBâton

JeanBâton

Jan Stok werkte in de jaren ’50 in de keuken op de cruiseschepen van de Holland-Amerika Lijn. Hij was als ‘chef garde manger’ verantwoordelijk voor de koude keuken. Zijn Franse collega’s vertaalden zijn naam al snel naar ‘JEANBÂTON’. Onder die naam werd hij bekend om zijn lekkere sauzen. 

Onder de naam ‘JeanBâton’ is nu een range bijzonder mayonaises verkrijgbaar waarvoor ik de huisstijl, etiketten, deksels, website en alle presentaties heb gemaakt.